5 Falsi Miti su Salute e Alimentazione
Benvenuti in una nuova serie di articoli dedicata a bufale e falsi miti sul mondo della salute e dell’alimentazione! In questo spazio, vogliamo sfatare le convinzioni errate più comuni riguardanti la salute e l’alimentazione.
Oggi iniziamo con 5 false credenze che possono influenzare le nostre scelte a tavola e indurci verso un’alimentazione sbilanciata!
Falso mito nr. 1: Il grasso fa male e bisogna eliminarlo dalla dieta
Uno dei falsi miti su salute e alimentazione più radicati nell’opinione comune è che il grasso sia sempre dannoso per la salute. In realtà, i grassi sono nutrienti essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno per funzionare al meglio.
Esistono inoltre diversi tipi di grassi: i grassi saturi, i grassi insaturi e i grassi trans. Mentre è vero che i grassi saturi e i grassi trans dovrebbero essere limitati, i grassi insaturi, come quelli presenti nell’olio d’oliva, nelle noci e nel pesce, sono benefici per la salute.
I benefici dei grassi “sani”
I grassi sani possono contribuire a migliorare i livelli di colesterolo, a ridurre l’infiammazione e a supportare la salute del cuore. Inoltre, i grassi sono fondamentali per l’assorbimento di vitamine liposolubili (A, D, E e K) e per la produzione di ormoni. Quindi, piuttosto che eliminare completamente i grassi dalla dieta, è importante scegliere quelli giusti e consumarli con moderazione.
Falso mito nr. 2: Mangiare carboidrati fa ingrassare
Un altro mito comune è che i carboidrati siano il nemico numero uno per chi desidera perdere peso. Tuttavia, i carboidrati sono una fonte primaria di energia per il nostro corpo e sono essenziali per il funzionamento del cervello e dei muscoli. La chiave sta nella qualità e nella quantità dei carboidrati consumati.
Scegliere i carboidrati giusti
I carboidrati complessi, come quelli presenti in cereali integrali, legumi, frutta e verdura, sono ricchi di fibre e nutrienti e possono aiutare a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Al contrario, i carboidrati semplici, come quelli presenti in dolci e bevande zuccherate, possono portare a picchi di zucchero nel sangue e a un aumento di peso. Quindi, piuttosto che eliminare i carboidrati, è meglio optare per quelli integrali e nutrienti.
Falso mito nr. 3. Le diete detox sono necessarie per purificare l’organismo
Le diete detox sono diventate molto popolari, promettendo di “disintossicare” il corpo e migliorare la salute. Tuttavia, il nostro corpo è già dotato di un sistema di disintossicazione naturale, composto da organi come fegato, reni e intestino. Non c’è bisogno di diete drastiche o di succhi per “purificarsi”.
Come supportare il corpo nella disintossicazione
Invece di seguire diete detox, è più utile adottare uno stile di vita sano che includa una dieta equilibrata, ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre. Bere molta acqua, fare esercizio fisico regolarmente e dormire a sufficienza, limitare il consumo degli alcolici ed eliminare il fumo sono modi efficaci per supportare il corpo nella sua funzione naturale di disintossicazione.
In particolare la naturale capacità del nostro corpo di disintossicarsi è strettamente legata a una regolare funzionalità intestinale, che può essere ottimizzata grazie all’assunzione adeguata di fibre alimentari, fondamentali per favorire il transito e l’evacuazione delle feci e l’eliminazione delle tossine.
Quando non è possibile assumere un quantitativo adeguato di fibre attraverso la sola alimentazione, possiamo utilizzare specifici integratori ad alto contenuto di fibre come THD FibrAid® e THD FibrAid® Gel.
Inoltre per supportare il nostro corpo durante l’attività fisica, è importante integrare nella nostra dieta alimenti ricchi di bioflavonoidi, che migliorano la circolazione sanguigna e il tono dei vasi venosi. Possiamo assumere i bioflavonoidi attraverso alimenti come mirtilli, fragole, lamponi, pomodori e spinaci oppure con specifici integratori come THD Fleben® 1000.
Falso mito nr. 4: Il consumo di proteine in eccesso aiuta a sviluppare muscoli più velocemente
Molti credono che consumare grandi quantità di proteine sia la chiave per aumentare più rapidamente la massa muscolare. Sebbene le proteine siano essenziali per la crescita e il recupero muscolare, il corpo ha bisogno di una quantità specifica di proteine per funzionare correttamente. L’eccesso di proteine non porta necessariamente a un aumento della massa muscolare e può, anzi, avere effetti negativi sulla salute.
La giusta quantità di proteine
La quantità di proteine necessaria varia in base all’età, al sesso e al livello di attività fisica. In generale, per un adulto attivo, si consiglia di consumare circa 1,2-2,0 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno. È importante bilanciare l’assunzione di proteine con carboidrati e grassi per garantire un’alimentazione equilibrata e sostenibile. Inoltre, è fondamentale ottenere le proteine da fonti diverse, come carne magra, pesce, legumi, latticini e noci, per assicurarsi di ricevere tutti gli aminoacidi essenziali.
Falso mito nr. 5: I succhi di frutta sono sempre salutari
Molti considerano i succhi di frutta come una scelta sana, ma non tutti i succhi sono uguali. I succhi di frutta prodotti industrialmente spesso contengono zuccheri aggiunti e possono mancare delle fibre presenti nella frutta intera. Questo può portare a un aumento rapido dei livelli di zucchero nel sangue, simile a quello dei dolci.
Privilegiare la frutta intera
Per ottenere i massimi benefici nutrizionali, è meglio consumare la frutta intera piuttosto che i succhi. La frutta intera fornisce fibre, che aiutano a regolare la digestione e a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Se desideri bere succhi, opta per quelli freschi e senza zuccheri aggiunti, e considera di diluirli con acqua per ridurre la concentrazione di zuccheri.
In questo articolo abbiamo sfatato cinque falsi miti molto comuni sulla salute e l’alimentazione. Ci auguriamo che queste informazioni vi siano state utili.
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