Si sente spesso parlare dell’importanza delle fibre alimentari e tutti sono concordi nell’affermare che un loro consumo regolare è fondamentale per il benessere del nostro organismo… Scopri le loro proprietà e il modo in cui utilizzarle!
Il 2015 è l’anno del cibo! Mancano meno di due mesi all’inizio di Expo 2015, abbiamo più di 50 programmi enogastronomici in tv e le nostre librerie propongono centinaia di libri di culinaria: la buona tavola è sulla bocca di tutti.
Eppure anche se si parla tanto di alimentazione non tutti hanno ben chiaro cosa distingua una dieta da un’altra: se anche tu pensi che i vegani vengano dallo spazio ecco 6 diete per chiarirti le idee!
Quando eri bambino/a, amavi i dolcetti neri a forma di rotella? Hai mai masticato un bastoncino con un aroma particolare?
La radice di Liquirizia, di gran valore commerciale nel passato ed offerta come dono persino ai re, ha mantenuto fino ad oggi la sua grande fama.
Come mai?
Sia cotta che cruda, sia sotto forma di zuppa che di succo (come fanno gli atleti delle Olimpiadi), la barbabietola rossa rimane pur sempre un ortaggio dalle mille proprietà. Pensate che una porzione da 100 grammi di barbabietola cruda contiene: 43 calorie, 2 grammi di proteine, 0 grammi di grassi, 10 grammi di carboidrati e 3 di fibre.
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