Le proprietà della Batata
Il frutto dell’estate: l’Albicocca
L’albicocca è un frutto di stagione molto conosciuto e apprezzato che in questo periodo dell’anno compare spesso sulle nostre tavole; ma quanti di noi conoscono i benefici che ha per la nostra salute?
In questo post vogliamo presentarvi alcune delle numerose proprietà nutrizionali delle albicocche e proporvi una veloce ricetta per gustare questo meraviglioso frutto ancora più “dolcemente”.
Inulina: Proprietà e Benefici
Conoscete l’inulina? Scopriamo insieme le mille proprietà di questa sostanza!
I betaglucani: caratteristiche
Conoscete i betaglucani? Forse questo nome non vi dirà molto, ma in realtà sono sostanze che quasi sicuramente fanno già parte della vostra dieta quotidiana.
Frutta e pectina: scopriamo le proprietà!
Avete mai sentito parlare di pectina? Probabilmente sì, soprattutto a livello culinario. La pectina è quella sostanza infatti che si utilizza per gelificare, ad esempio, confetture e marmellate.
Oltre che nell’industria alimentare, la pectina viene utilizzata sia dall’industria cosmetica che da quella farmaceutica, come ad esempio in THD Fibraid®, un pratico integratore alimentare a base di fibre alimentari.