Avete mai sentito parlare di pectina? Probabilmente sì, soprattutto a livello culinario. La pectina è quella sostanza infatti che si utilizza per gelificare, ad esempio, confetture e marmellate.
Oltre che nell’industria alimentare, la pectina viene utilizzata sia dall’industria cosmetica che da quella farmaceutica, come ad esempio in THD Fibraid®, un pratico integratore alimentare a base di fibre alimentari.
Con l’avanzare dell’età i problemi di emorroidi aumentano.
Raggiunti i 50 anni almeno il 50% delle persone soffre di emorroidi.
Ma quando è necessario operarsi? Ne abbiamo parlato con il dott. Francesco Cannici, chirurgo specializzato in coloproctologia.
Conosci il biricoccolo? Hai mai assaggiato una dolcissima e croccante giuggiola? In questo articolo impariamo insieme a riscoprire questi antichi ma preziosissimi sapori.
Mele, pere, banane, prugne, arance: questi e pochi altri sono ormai i frutti che siamo abituati a vedere al supermercato e che quindi portiamo nelle nostre case. Per fortuna, però, la nostra terra offre anche molto altro!
Sono decine e decine ormai le varietà di frutta che industrie e politiche di mercato in genere hanno deciso di scartare. Quindi non è difficile che al giorno d’oggi qualcuno di voi abbia in giardino un arbusto o una pianta i cui frutti erano in passato merce rara e preziosa (e addirittura gratuita)!
Qui di seguito ve ne proponiamo una lista, vediamo se li conoscete!
Mele, mirtilli, fagioli, barbabietole rosse, pasta e pane integrali: quanti di voi imbandiranno la tavola di Pasqua con questi alimenti?
Se avete intenzione di farlo, o se lo fate abitualmente, sappiate che state seguendo la dieta giusta per controllare le emorroidi.
Questo vecchio proverbio si addice perfettamente alla festa di Carnevale, periodo in cui è molto facile trovare dei fritti sulla tavola, soprattutto dolci.
La tradizione voleva che durante i festeggiamenti si dovessero cucinare dolci poco costosi e veloci da preparare, in modo da offrirli alla gente che vi partecipava. Per questo motivo nel nostro Paese ci sono varie tradizioni gastronomiche che propongono dolci tra i più svariati e dai nomi più fantasiosi, naturalmente tutti fritti!
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